कप्पादोकिया तंदूर रोटी

“कापाडोक्या तंदीर रोटी” अαναदो़लु की तंदीर संस्कृति का एक हिस्सा है, विशेष रूप से नेवशीर और उसके आस-पास का एक पारंपरिक रोटी का प्रकार है। इसे तंदूर की आंतरिक दीवार पर हाथ से चिपकाकर पकाया जाता है; इसका बाहरी भाग हल्का कुरकुरा, आंतरिक भाग मुलायम होता है और इसमें धुआंदार सुगंध होती है।

🍽️ सर्विंग के सुझाव

• घी और शहद

• चोकेलेक, पनीर की पेस्ट

• टेस्टि केबाब जैसे कापाडोक्या के व्यंजनों के साथ